Muzlu ekmek (kek) tariflerini seviyorsanız, bu Kahverengi Tereyağlı Matcha Muzlu Ekmek mutfağınızın yeni favorisi olacak! Muz ve matchanın o muhteşem uyumu, yapımı en kolay ve en lezzetli haliyle geri döndü.
Kahverengi tereyağlı matcha muzlu ekmek, ebruli (mermer) görünümüyle.
Fırından Yeni Çıkmış Sıcacık Bir Lezzet
Kahverengi tereyağının kattığı o fındıksı derinlik, Ochay Matcha'nın dengeli ve doğal aromasıyla buluşarak ortaya göz alıcı yeşil hareleri olan şık bir lezzet çıkarıyor. Sonbahar sabahları veya hafta sonu fırın keyfiniz için mükemmel, iç ısıtan, pratik ve bir o kadar da gösterişli bir tarif.
Hazırlık20 dk Pişirme55-60 dk Toplam Süre~1 sa 20 dk Porsiyon8 dilim
Gerekli Malzemeler
Kek Harcı İçin:
- 2-3 adet olgun muz
- 115 gram (yaklaşık yarım su bardağı) kahverengi tereyağı (kısık ateşte tortuları esmerleşene kadar eritilmiş tereyağı)
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Kuru Malzemeler:
- 1 ve 3/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı Ochay Matcha
Adım Adım Hazırlanışı
- Muzları Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabında muzları püre haline gelene kadar ezin, ardından kahverengi tereyağını ekleyip çırpın.
- Islak Malzemeleri Birleştirin: Yumurtaları, esmer şekeri ve vanilya özütünü ekleyip karışım tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu güzelce harmanlayın.
- Hamuru Oluşturun: Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve malzemeler sadece birbiriyle bütünleşene kadar (fazla çırpmadan) yavaşça karıştırın.
- Matcha Dokunuşu: Hazırladığınız hamuru iki ayrı kaba eşit şekilde bölün. Kaplardan birine Ochay Matcha'yı ekleyip yeşil bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Kalıba Dökün: Pişirme kağıdı serilmiş baton bir kek kalıbına, sırayla bir kaşık sade hamurdan, bir kaşık yeşil hamurdan ekleyerek o güzel ebruli (mermer) görünümü yaratın.
- Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 175°C (350°F) fırında 55-60 dakika boyunca, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Tadını Çıkarın: Dilimlemeden önce kekin soğumasını bekleyin. Bu enfes tarifi evde denediğinizde bizi sosyal medyada etiketlemeyi unutmayın!
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
- Sıradan bir muzlu keki, gurme bir kafe lezzetine dönüştürür.
- İçerisindeki kahverengi tereyağı ve matcha, damakta unutulmaz ve dengeli bir tat bırakır.
- Hazırlaması son derece basittir ve mutfağınızı harika kokularla doldurur.
