Addis Ababa Coffee olarak, dünyanın en seçkin bölgelerinden gelen Arabica çekirdeklerini özenle seçiyor ve her birinin karakterini ortaya çıkaracak şekilde kavuruyoruz.
Dünyanın en popüler kahvelerinden biridir. Tatlı, hafif ve düşük asiditesiyle tanınır. Özellikle sabahları güne enerjik başlamak için mükemmeldir. Yumuşak içimi ve damakta bıraktığı hoş tatlı notalarla kahve keyfinizi doruklara çıkarır.
Yoğunluğu ve dolgun aromasıyla kahve tutkunlarının tercihidir. Seçkin bölgelerde, kimyasal gübre kullanılmadan doğal yöntemlerle yetiştirilir. Espresso ve Filtre kahve yapımı için uygundur; zengin aromasıyla her yudumda fark yaratır.
Yüksek rakımlarda yetişen bu kahve, tatlı ve meyvemsi notalarıyla bilinir. Hafif asitliği ve orta dolgunluğu damakta kalıcı bir tat bırakır. Yavaş demleme yöntemlerinde meyvemsi karakteri tam bir lezzet şölenine dönüşür.
Sidamo bölgesinin yüksek rakımlı topraklarından gelen bu özel çekirdek; tatlı, meyvemsi ve çiçeksi notalarıyla ünlüdür. Orta-hafif asiditesiyle filtre kahve için idealdir. Benzersiz aroma profilini keşfetmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir.
Dünya çapında ün salmış bir klasiktir. Hafif asidik yapısı, tatlı meyvemsi ve çiçeksi aromalarıyla tanınır. Yüksek dağlık alanlarda doğal yöntemlerle yetiştirilen bu çekirdekler, organik ve zarif bir kahve deneyimi sunar.
Volkanik topraklarda yetişen bu kahve, tat ve aroma profiliyle öne çıkar. Genellikle orta yoğunlukta gövdeye, tatlı ve hafif çikolata notalarına sahiptir. Canlı asiditesi ve dengeli yapısıyla günün her saati keyifle tüketilebilir.
Addis Ababa Coffee, dünyanın en prestijli kahve kuşaklarından (Coffee Belt) gelen, her biri kendine has karaktere sahip çekirdekleri sizlerle buluşturuyor. Brezilya'nın yumuşak içiminden, Etiyopya'nın çiçeksi notalarına; Endonezya'nın gövdeli yapısından Guatemala'nın volkanik aromalarına kadar geniş bir yelpaze sunuyoruz.
Listemizde bulunan kahvelerimizin çoğu "Single Origin" niteliğindedir. Bu, kahvenin tek bir bölgeden, hatta bazen tek bir çiftlikten geldiğini ifade eder. Bu sayede o bölgenin ikliminin, toprağının ve yüksekliğinin kahveye kattığı özgün tadı (Terroir) en saf haliyle deneyimleyebilirsiniz.
Seçkimizde yer alan çekirdekler %100 Arabica türüdür. Yüksek rakımlarda yetişen Arabica çekirdekleri, daha kompleks aromalara, daha düşük kafein oranına ve daha zarif bir asiditeye sahiptir. Her paket, nitelikli kahve (Specialty Coffee) standartlarına uygun olarak işlenir.
Her yörenin çekirdeği farklı bir kavurma profili gerektirir. Brezilya çekirdeklerini tatlılığını ortaya çıkarmak için, Etiyopya çekirdeklerini ise meyvemsi asiditesini korumak için farklı ısı ve sürelerde kavuruyoruz. Haftalık kavurma programımız sayesinde kahveniz size her zaman taze ulaşır.
Bu özel çekirdekleri V60, Chemex, French Press veya Filtre Kahve Makinesi gibi farklı yöntemlerle demleyerek her birinin farklı notalarını keşfedebilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
WhatsApp Destek